propiedades del ajo

Algunas comidas, además de ser sabrosas, tienen excelentes propiedades para combatir enfermedades; o al menos pueden resultar tremendamente compatibles con la dieta habitual. En el caso de las personas que tienen colesterol alto, este hummus (pasta árabe de garbanzos) puede resultar una magnífica opción. Además de esta legumbre, que es buena para el colesterol, incorpora ajo, sésamo, limón y aceite de oliva. Todos buenos alimentos contra este inconveniente. Continúa…

Las pastas, siempre y cuando estén hechas sin huevo, no atentan en absoluto en tu dieta contra el colesterol alto. Mucho menos si las acompañas de una salsa como esta que te propondremos, donde abundan los ingredientes que son buenos para la hipercolesterolemia y donde brillan por su ausencia los que son perjudiciales. Por esta misma razón, no tienes más que intentar con estos deliciosos espaguetis con salsa de espinaca. Continúa…

La mayonesa es una de las debilidades de cualquier persona que guste de aderezar sus comidas. Sin embargo, aquellos que padecen de colesterol alto, saben bien que su contenido de huevo atenta directamente contra la dieta anticolesterol. Pero no es este el caso de la versión que te proponemos en este artículo, donde la zanahoria es el ingrediente principal. Perfecta para comer sin culpas. Continúa…

La pasta, siempre que se la combine con salsas que no atenten contra el colesterol alto, puede ser siempre una gran opción a la hora de armar tu menú diario. Esta receta, inspirada en la de CreatiVegans.net, reproduce una clásica modalidad italiana de comer unos nobles espaguetis: la salsa arrabiata. Obviamente, como su nombre lo indica, es picante y convierte a una tradicional salsa de tomate en una interesante variante. No tienes más que probarla. Continúa…

Una ensalada de pasta es siempre una grandiosa opción para quienes quieren comer saludable, pero no quieren quedarse con hambre y les gusta tener en su mesa un plato bien completo. Puedes probar esta opción, perfectamente apta para aquellos que sufren de colesterol alto. Y no sólo eso, sino que además cuenta con ingredientes que le harán muy bien. No tienes más que seguir la receta. Continúa…

El puré de patatas es siempre una guarnición imbatible y que a todo el mundo le gusta comer con asiduidad. Pero, también hay que decirlo, de siempre repetirlo puede volverse aburrido. Como de costumbre, es cuestión de ir buscándole variantes y tratando de encontrar esa alternativa que nos satisfaga. Este puré de patatas con ajos al horno y luego gratinado quizás sea lo que buscabas. ¿Y sabes qué? No afectará en nada tu colesterol. Continúa…

En épocas de calor, las ensaladas se vuelven un plato indispensable en la mesa de cualquier persona. Es que las comidas ligeras son ideales en todo sentido para el verano. ¿Quieres una opción que sea saciante y no conspire contra tu colesterol alto? Pues entonces, esta ensalada de pasta, muy inspirada en la tradición mediterránea, quizás sea de tu gusto. Continúa…

La angina de pecho puede ser un problema de salud muy importante, causado por diferentes factores entre los cuales se puede mencionar el colesterol alto. Si bien esta enfermedad necesita un tratamiento y control médico adecuado; existen remedios naturales a base de plantas medicinales que pueden ayudar a prevenir y evitar la angina de pecho. Continúa…

Una excelente alternativa para tu alimentación para el colesterol alto son las berenjenas en escabeche. Son fáciles de preparar, las puedes guardar durante mucho tiempo y no te aportarán grasas perjudiciales para tu salud. Así es como quizás te resulte interesante seguir la receta para tener un buen frasco a mano. Continúa…

Como bien debes saber, hay recetas de cocina que no sólo no afectan tus niveles de colesterol, sino que todo lo contrario. Si los ingredientes escogidos son buenos para la hipercolesterolemia, cumplirán además una función adicional: la de mejorar tu salud por dicho costado. El pesto es una de esas salsas perfectas en este sentido. La combinación de ajo, albahaca, frutos secos y aceite de oliva es sumamente beneficiosa. Perfecta para acompañar saludablemente tus pastas. Continúa…

Las pastas, purés o cremas de vegetales son perfectas para tener a mano en la dieta contra la hipercolesterolemia. Es que, si se emplean los ingredientes adecuados, pueden llegar a aportar interesantes beneficios. Además, en casos como esta receta de pasta de garbanzos y cacahuates, el resultado es francamente delicioso. Similar al hummus árabe, es perfecto para comer con tostadas o simplemente como guarnición. Continúa…

Las sopas siempre son una alternativa maravillosa para tomar en cualquier momento. Esta, puntualmente, es una sopa de tomates asados, que puede resultar de maravillas contra el colesterol. Es que sus ingredientes son totalmente naturales y el resultado es sumamente apetitoso. Sería un pecado perdérsela. Continúa…

Los calabacines son geniales para incorporar a la dieta contra el colesterol, ya que aportan buenas propiedades y se pueden preparar de múltiples formas. Una buena receta consiste en preparar una crema o paté de calabacines cruda, que se hace en un rato y queda realmente sabrosa. Además, al no tener ninguna clase de cocción, todos los ingredientes preservan mejor sus nutrientes. No tienes más que seguir la receta. Continúa…

Quienes sufren de colesterol alto saben perfectamente, que mediante la adecuada alimentación, pueden tener sus niveles controlados de mejor manera. Así es como poner en práctica algunas saludables recetas, con mucha presencia de vegetales o con carnes y lácteos magros, es lo ideal para sentirse mejor. Te proponemos un menú tipo, una sencilla dieta para el colesterol, en donde también aparecen algunos elementos muy buenos para tener controlado este problema. Continúa…

Las semillas de girasol pueden ser una más que interesante alternativa para combatir el colesterol. Ricas en fibras y en ácidos grasos insaturados, la presencia de este cereal en tu dieta puede resultar muy bueno para combatir el colesterol LDL. Por esa misma razón, esta receta: de crema de girasol es muy empleada como un queso untable, pero sin ningún tipo de derivado animal presente en su preparación. Continúa…

Es sabido que el ajo es uno de los mejores ingredientes que existen a la hora de luchar contra cualquier tipo de problemas. Una de las cosas para las cuales resulta muy bien es para el colesterol, ya que es un gran purificador sanguíneo, entre otras cosas. Es muy fácil incorporarlo a la comida y, particularmente, una de las mejores recetas para comerlo es esta: pasta de ajos. Un delicioso paté untable con este vegetal, que te sorprenderá por la suavidad de su sabor.

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El gazpacho es una de las recetas españolas más tradicionales que existen. Se trata de una mezcla de vegetales, con el tomate como base, para formar una deliciosa sopa fría, que se hace en crudo y que no afectará a quienes padecen de colesterol alto en absoluto. Es más, podría decirse que todo lo contrario, ya que la mayoría de los ingredientes son buenos para combatirlo. No tienes más que seguir la receta y prepararlo. Continúa…

Las salsas son siempre una excelente manera de darle un toque diferente a cualquier comida. De hecho, su sola presencia puede convertir a un plato insulso en algo totalmente distinto. Esta salsa de tomate, albahaca y ajo es perfecta para pastas y otros tipos de alimentos, resultando perfectamente apta para cualquiera que padezca de colesterol alto. Sólo tienes que seguir la receta. Continúa…

Las semillas de chía, como bien es sabido, son una de las mejores herramientas para luchar contra el colesterol alto. Sus excelentes ácidos grasos convierten a esta planta incaica en una aliada maravillosa para quienes sufren de hipercolesterolemia. Entonces, ¿por qué no incluirlas a menudo en nuestras recetas? En este caso se trata de un arroz vegetariano con tofu y vegetales, con el añadido de las semillas. Sabroso y fácil de preparar. Continúa…

Las hamburguesas siempre son bienvenidas por prácticamente cualquier persona. Son sencillas de preparar, gustan a todos y te permiten gozar de versiones muy diferentes de un mismo plato. ¿Te animas a preparar esta receta sencilla de garbanzos y patata? Puede ser perfecta para, por ejemplo, cuando te han sobrado unas patatas hervidas y tienes unos garbanzos a mano. Quedan riquísimas y aptas para quienes sufren de colesterol alto. Continúa…