¿Qué alimentos puedo comer para bajar el colesterol alto?

Hola Vicente: Que tengas el colesterol bueno alto, es bueno. Pero es importante que bajes el colesterol LDL o malo, para ello debes realizar una dieta especial, que consta de alimentos permitidos y alimentos restringidos o prohibidos.

Lee también: ¿Cuáles son los síntomas del colesterol alto? Aprende a identificarlos

¿Qué comer cuando tienes colesterol alto?

¿Te preguntas qué comer hoy? Cuando tienes colesterol alto, qué comer puede ser un verdadero problema. Por eso, a continuación te orientaré sobre cuáles son los alimentos permitidos.

Lácteos

Consume sólo lácteos desnatados.

Huevo

Si es entero no consumas más de 3 unidades de huevo por semana. En cambio la clara la puedes consumir todos los días, si así lo deseas.

Carne

Preferentemente, consume carne de pescado y pollo sin piel. También puedes consumir carnes rojas sin grasa. Prepárala a la parrilla o plancha o al horno con aceite. Evita los fritos.

Vegetales

Puedes consumir todos los vegetales, preferentemente crudos.

Frutas

Están permitidas todas las frutas, preferentemente crudas, como así también los frutos secos.

Cereales

Consume preferentemente, cereales integrales.

Legumbres

Están permitidas legumbres como la soya, los garbanzos, las alubias, las lentejas. Se pueden consumir en reemplazo de las carnes.

Aceite

Aceite sólo como condimento, dentro de los cuales se puede mencionar aceite de uva, girasol, maíz, soya, oliva.

Bebidas

Bebe preferentemente agua, zumos de frutas y verduras, vino tinto (no más de 2 copas diarias).

Salsas

Sólo consume salsas dietéticas.

Infusiones

Puedes tomar todas las infusiones para bajar el colesterol que te apetezcan.

Lee también: ¿Qué es el colesterol HDL?

Alimentos con más colesterol

Pero… ¿qué no comer con el colesterol alto? Pues bien, debes evitar las comidas con colesterol, que te mencionaré a continuación. Ten en cuenta esta lista de alimentos restringuidos, que te conviene no incluir en tu dieta.

• Lácteos enteros.
• Carnes grasosas, vísceras, fiambres.
• Harinas blancas y derivados, como por ejemplo bollos, amasados de pastelería, pan, etc.
• Snacks.
• Salsas elaboradas.
• Bebidas alcohólicas como por ejemplo: bebidas blancas y cerveza.
• Bebidas carbonatadas con azúcar.

Además de tener en cuenta cuáles son los alimentos permitidos y restinguidos para bajar el colesterol malo o LDL, es necesario que realices actividad física diariamente. Esta moviliza el tejido graso.

Lee también: 20 recetas para bajar colesterol y trigliceridos altos

Alimentos para bajar el colesterol

Por otra parte, además de tener en cuenta qué comer y qué no si tienes el colesterol alto, debes saber que algunos alimentos son buenos para bajar el colesterol. ¿Te gustaría conocerlos? Pues, a continuación encontrarás más información sobre algunos de ellos.

• Aceite de oliva. El aceite de oliva, uno de los más importantes de la dieta mediterránea posee gracias a sus valiosos componentes, indiscutibles propiedades para bajar el colesterol. Úsalo para aderezar tus comidas y mantén a raya tus niveles de grasas en sangre.
• Pescados azules. Por otra parte, los pescados azules, ricos en Omega 3, también aportan grandes beneficios para bajar el colesterol malo o LDL y subir el colesterol HDL o bueno. Si te gusta el pescado, no dejes de incluirlo en tus comidas, ya que es buenísimo para tu salud.
• Mezcla de semillas. Además, los mix de semillas como las de chía, linaza, girasol, amapola, amaranto, sólo por nombrar algunas, te irán de maravillas si los incluyes en tu dieta, ya que estas semillas como los pescados azules son muy ricas en Omega 3.

 Loading ...