Propiedades de las hojas de chaya para bajar el colesterol
La chaya es una planta proveniente de Centroamérica, de la cual se utiliza sus hojas. Este arbusto posee diferentes propiedades medicinales, dentro de las cuales se pueden mencionar las propiedades para tratar los niveles de colesterol alto. Estas propiedades te permitirán obtener beneficios no sólo para bajar el colesterol en sangre, sino también para prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares.
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Hoja de chaya
Lo cierto es que son las hojas de la planta de chaya, las que concentran sus propiedades medicinales. De allí que, seguramente, te ha de interesar qué es lo que estas valiosas hojas contienen.
A continuación, encontrarás la información nutricional por cada 100 grs de hojas de chaya
- Humedad. 79%
- Proteínas. 1.65 grs
- Fibra. 1.94 grs
- Carbohidratos. 7.23 grs
- Minerales. Calcio, fósforo, hierro.
- Vitaminas. Vitamina A, vitamina B1, B2, C, Niacina.
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Propiedades de la chaya
De dicha composición química se derivan las propiedades y beneficios de las hojas de chaya para bajar el colesterol alto. Estas propiedades han sido avaladas por diferentes estudios científicos que aseguran que las hojas de chaya son en efecto, buenas para bajar el colesterol.
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Para qué sirve la chaya
En cualquier caso, dichas propiedades de las hojas de chaya para bajar el colesterol, son el resultado de sus diferentes efectos sobre el organismo.
- Reduce la tensión arterial, gracias a su alto contenido en potasio.
- Actúa como antioxidante, gracias a su alto contenido en vitamina C, lo cual aumenta y mejora la actividad celular, eliminando los radicales libres.
- Proporciona fibra, la cual ayuda a eliminar el exceso de colesterol.
Estas propiedades que posee la planta de chaya, permiten reducir de manera significativa la probabilidad de padecer cardiopatías.
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Cómo consumir la chaya
Un dato importante para que tengas en cuenta es que las hojas de chaya deben ser consumidas en forma cocida, nunca cruda. Esto es debido a que las hojas crudas poseen sustancias tóxicas, las cuales desaparecen con la cocción.
Si tienes que tratar tu hipercolesterolemia, puedes incorporar hojas de chaya cocidas a tus preparaciones, de esta forma lograrás tener una mejor calidad de vida.
Recetas con hojas de chaya
¿Te gustaría tener algunas recetas para incluir las hojas de chaya en tu dieta contra el colesterol? Pues, si es así, puedes echar mano de las siguientes.
- Licuado de hojas de chaya. Se prepara con hojas de chaya cocida y harina de soja. Conviene beberlo en ayunas para obtener el máximo de sus propiedades hipocolesterolemiantes.
- Té de chaya. También puedes consumir las hojas de chaya en infusión. Se preparan muy fácilmente como cualquier otra infusión y es muy efectiva para bajar tus niveles de colesterol, ya que concentra sus beneficiosos componentes.
- En diferentes preparaciones. Recuerda que siempre debes consumirla cocida para evitar efectos tóxicos. Si tienes en cuenta esto, podrás incorporarla a cualquier receta como lo haces con otros vegetales de hoja.
