Pancakes de papa y parmesano, una receta baja en grasas

¿Te preocupa que el colesterol suba? ¡Tranquil@! Puedes solucionar el tema teniendo cuidado de no consumir platos ricos en grasas. Afortunadamente, existe una gran variedad de recetas saludables que puedes preparar, como es el caso de los panqueques de papa y parmesano. ¿Te interesa esta receta? ¡No te pierdas este artículo!

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Por qué es importante la dieta para bajar el colesterol

Puede que te sorprenda saber que el colesterol en sí no es malo, ya que es una de las muchas sustancias creadas y utilizadas por tu cuerpo para mantener la funcionabilidad de algunas partes del mismo. En realidad, el colesterol es una sustancia cerosa que proviene de dos fuentes: tu cuerpo y de los alimentos que ingieres.

El hígado es el encargado de producirlo para que después pueda circular a través de la sangre por todo tu cuerpo. Pero, el colesterol también se encuentra en alimentos de origen animal, como la carne roja, de ave y productos lácteos ricos en grasa.

En ocasiones, tu cuerpo puede producir más colesterol del que necesita o bien, también puede ser que en determinado momento consumas más alimentos ricos en grasa. El problema se origina cuando el colesterol se produce en exceso, forma placas entre las paredes de las arterias, aumentando el riesgo de enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares.

Mantener una dieta baja en grasa y una actividad física regular, son dos de los aspectos que debes de tener en cuenta a la hora de querer bajar tu colesterol. Para que varíes tus platos, te sugiero esta receta saludable con muy bajo contenido en grasa. ¿Quieres saber de qué se trata? Toma nota de los siguientes párrafos.

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Cómo preparar panqueques de papa y parmesano

Ingredientes

• 3 tazas de puré de papas
• 3 cucharadas de cebollino picado fresco o cebollas verdes
• 2 claras de huevo
• Media taza de pan rallado condimentado
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado fresco
• 3 cucharaditas de aceite de oliva

Preparación

• Prepara una masa de panqueques como de costumbre, teniendo en cuenta que vas a necesitar unas 10 unidades.
• Cuando ya las tengas prontas, déjalas enfriar naturalmente y comienza a preparar el relleno.
• En un bol mezcla las papas, las cebolletas, las claras de huevo y 2 cucharadas de pan rallado.
• Por otro lado, mezcla otras 2 cucharadas de pan rallado con el queso parmesano.
• Divide la mezcla de papa en 10 porciones iguales e incorpórale el pan rallado con el queso.
• Rellena cada panqueque con la mezcla de papa y queso.
• Coloca en una fuente para horno, todos los panqueques rellenos y calienta por 10 minutos.
• Sirve los panqueques calientes con salsa de manzana y crema agria baja en grasa.

¿No te parece una receta deliciosa? ¡Pruébala! Te va a encantar.

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Otras recetas y alimentos con bajo contenido en grasas

Si estás ocupad@ en mantener una dieta baja en grasas, ten en cuenta que existe una gran variedad de recetas que puedes preparar en forma sencilla y rápida en casa. ¿Conoces solo unas pocas? ¡No te preocupes! Lee atentamente las que a continuación aparecen en la siguiente lista, seguro alguna vas a preparar.

• Pastel de crepes integrales. Descubrirás una receta con valor nutricional, pero bajo contenido en grasas saturadas, que podrás preparar en poco tiempo para el almuerzo o la cena.
• Menú para reducir el colesterol malo. Conocerás un plan saludable de comidas que te ayudará a regular tu colesterol, de forma natural. está conformado por recetas sencillas que en poco tiempo podrás preparar en casa.
• Alimentos para reducir colesterol LDL. Aprenderás en forma detallada, cuáles son los alimentos que pueden ayudarte a regular el colesterol en forma natural.
• Recetas con tofu para bajar el colesterol. Vas a encontrar diferentes formas de preparar este alimento derivado de la soja, que te será muy beneficioso para regular tu colesterol malo.

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