Dieta vegetariana contra la hipertrigliceridemia

¿Sabías que la dieta vegetariana está constituída por alimentos que contienen nutrientes que benefician el tratamiento dietético de la hipertrigliceridemia? Pues, así es, teniendo en cuenta esto, la dieta vegana te puede ayudar a bajar los triglicéridos plasmáticos. En esta nota te detallaré cómo se produce este mecanismo.

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¿Qué es la dieta vegana?

Pues bien, la dieta vegetariana como su nombre lo indica está conformada por alimentos de origen vegetal, tales como: frutas, verduras, cereales integrales y legumbres. Sin embargo, existen diferentes tipos de dietas vegetarianas:

• Ovo- vegetariana. Son las que permiten el consumo de huevo.
• Ovo-lácteo-vegetariana. Otras no sólo permiten el consumo de huevos, sino también de lácteos.
• Por otra parte, algunas permiten incluso, el consumo de pescado.

Teniendo en cuenta esta clasificación de dietas vegetarianas, es posible determinar cómo las mismas pueden beneficiarte para bajar los triglicéridos.

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Beneficios de la dieta vegetariana

En cualquier caso, sin ninguna duda una dieta vegetariana contra la hipertrigliceridemia, te reportará innumerables beneficios.

• Baja el colesterol y los triglicéridos, ya que aporta una gran cantidad de fibra, la cual reduce la absorción de grasas a nivel intestinal, reduciendo la producción de colesterol malo o LDL y triglicéridos.
• Aumenta el colesterol bueno, puesto que aporta ácidos grasos insaturados, los cuales llegan al hígado y aumentan la síntesis de colesterol bueno o HDL.
• Previene la ateroesclerosis, dado que las grasas insaturadas además, reducen la formación de placas de ateroma a nivel de las paredes arteriales. Este mecanismo disminuye la probabilidad de padecer ateroesclerosis.
• Incrementa la quema de grasas. En efecto, las dietas vegetarianas aportan sustancias como antioxidantes y fitoesteroles que permiten una mejor actividad celular, aumentando la combustión de grasas en la célula.
• Ayuda a adelgazar, puesto que aportan pocas calorías, lo que permite perder peso y reducir el tejido graso.
• Aporta muy poco colesterol o nada. De hecho, contiene muy poco colesterol, en caso de ser una dieta vegetariana en la cual se permitan lácteos, huevo y/o pescado. En caso de ser una dieta vegetariana pura el contenido de colesterol es cero.

Teniendo en cuenta las características de la dieta vegetariana, ésta actúa favoreciendo la reducción de la hipertrigliceridemia y por lo tanto, previniendo la aparición de enfermedades cardiovasculares.

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Consejos contra los triglicéridos altos

Sin embargo, recuerda que tanto la alimentación como el ejercicio físico son fundamentales para reducir y controlar los niveles de triglicéridos en sangre. En el siguiente video, verás más consejos para bajar los triglicéridos altos.

• Evita el abuso de alcohol. Ten en cuenta que el alcohol aumenta directamente, los niveles de triglicéridos en sangre. De allí que si sufres de hipertrigliceridemia, debes evitar del consumo excesivo de bebidas alcohólicas.
• Restringe el consumo de azúcares simples. Por otra parte, los azúcares simples consumidos en exceso también inciden sobre los valores plasmáticos de triglicéridos. Sustituye el azúcar de tus dulces por edulcorantes naturales como la stevia.
• Consume plantas medicinales con propiedades para bajar los triglicéridos. Además, encontrarás muchas hierbas curativas que a través de sus infusiones te ayudarán a bajar tus triglicéridos sanguíneos, como por ejemplo, la de canela.

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