Dieta ABC que fortalece las arterias y reducen factores de riesgo

Las arterias no se ven pero merecen cuidados ya que son ellas las encargadas de transportar la sangre que contiene oxígeno y nutrientes para todo el cuerpo. Por ello, es muy importante llevar adelante una dieta que las fortalezca y la mejor forma es reducir algunos factores de riesgo, como controlar la presión, las grasas y el azúcar en sangre.

Si las arterias no son cuidadas se pueden taponar ocasionando problemas cardíacos. Por otro lado, si las arterias pierden fuerza también pueden ser un riesgo cardiovascular importante. Por ello, si quieres cuidar tu sistema arterial, debes controlar ciertos factores de riesgo como por ejemplo la presión, la glucosa y las grasas en sangre.

Para lograrlo, nada mejor que la dieta ABC.

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Menú semanal para prevenir y tratar problemas cardiovasuclares

Día 1

• Desayuno: Una taza de leche desnatada con algunas almendras picadas, una cucharadita de semillas de linaza y una cucharada de germen de trigo con salvado de avena. Una toronja (no agregar azúcar)
• Media Mañana: Una porción de gelatina light.
• Almuerzo: Pastas integrales (media taza) con vegetales cocidos al wok (los que desees). Una fruta fresca.
• Merienda: Un yogur con una fruta.
• Media Tarde: Un trozo de queso bajo en grasas
• Cena: Una porción de pollo al horno con una un zapallito verde cocido al vapor (condimentado con aceite de oliva, ajo y perejil). Una fruta fresca.

Día 2

• Desayuno: Media taza de yogur desnatado con una rodaja de pan integral con una cucharadita de queso untable bajo en grasas mezclado con algunas semillas de chía. Una fruta.
• Media Mañana: Una porción de gelatina light.
• Almuerzo: Ensalada de alubias (media taza) con brotes de soya, zanahoria rallada, ají morrón bien cortado y clara de huevo picada.
• Merienda: Un vaso de licuado de melocotón (prepararlo con leche de almendras y un melocotón sin azúcar)
• Media Tarde: Una fruta fresca.
• Cena: Una porción de carne asada con ensalada de lechuga, rúcula, tomate y zanahoria rallada. Una fruta asada.

Día 3

• Desayuno: Una taza de leche desnatada con algunas almendras picadas, una cucharadita de semillas de linaza y una cucharada de germen de trigo con salvado de avena. Una toronja (no agregar azúcar)
• Media Mañana: Una porción de gelatina light.
• Almuerzo: Revuelto de zapallitos verdes (agrega una cucharadita de levadura de cerveza y una cucharadita de semillas de chía). Una taza de ensalada de frutas.
• Merienda: Una taza de té con leche con dos galletas de salvado y naranja.
• Media Tarde: Un puñado de almendras
• Cena: Una porción de pescado a la parrilla con acelga gratinada. Una fruta fresca.

Día 4

• Desayuno: Una taza de té con leche desnatada con una rodaja de pan integral con una cucharadita y media de queso untable bajo en grasas mezclado con algunas semillas de chía. Una manzana.
• Media Mañana: Una porción de gelatina light.
• Almuerzo: Ensalada de arroz integral (media taza) con zanahoria rallada, palmitos y repollitos de Bruselas. Una fruta fresca.
• Merienda: Un yogur con una fruta.
• Media Tarde: Un trozo de queso bajo en grasas
• Cena: Una porción de pollo sin piel asada con ensalada de espinaca y tomate. Una fruta fresca.

Día 5

• Desayuno: Una taza de leche desnatada con algunas almendras picadas, una cucharadita de semillas de linaza y una cucharada de germen de trigo con salvado de avena. Una toronja (no agregar azúcar)
• Media Mañana: Una taza de bastoncitos de zanahoria
• Almuerzo: Un omelette de queso (agrega una cucharadita de algunas semillas de chía) con ensalada de apio. Una fruta fresca.
• Merienda: Una taza de té con leche con dos galletas de salvado y naranja.
• Media Tarde: Un puñado de maní sin sal.
• Cena: Una Porción de pescado a la parrilla con dos rodajas de calabaza asada. Una porción de gelatina light

Día 6

• Desayuno: Una taza de té con leche desnatada con una rodaja de pan integral con una cucharadita y media de queso untable bajo en grasas mezclado con algunas semillas de chía. Una manzana.
• Media Mañana: Una porción de gelatina light.
• Almuerzo: Dos mitades de tomate relleno con arroz integral, habas y media lata de atún (puedes unir con salsa blanca light o con mayonesa light). Una fruta fresca.
• Merienda: Un yogur con una fruta.
• Media Tarde: Un puñado de almendras
• Cena: Una porción de carne sin grasa visible a la parrilla con ensalada de zanahoria rallada. Una fruta fresca.

Día 7

• Desayuno: Una taza de leche desnatada con algunas almendras picadas, una cucharadita de semillas de linaza y una cucharada de germen de trigo con salvado de avena. Una toronja (no agregar azúcar)
• Media Mañana: Una porción de gelatina light.
• Almuerzo: Ensalada de media taza de lentejas con repollitos de Bruselas, zanahoria y algunas nueces picadas. Una taza de ensalada de frutas.
• Merienda: Una taza de té con leche con dos galletas de salvado y avena.
• Media Tarde: Medio vaso de yogur desnatado rico en calcio.
• Cena: Una porción de pescado a la parrilla gratinado con salsa blanca light con ensalada de tomate. Una fruta fresca.

A esta dieta recuerda sumar actividad física, esta no sólo ayuda a bajar los factores de riesgo, sino que fortalece el sistema cardiovascular.